Podravka - Ajvar Podravka | Mild | 350G

Menge: 8

Ajvar ist definitiv das bekannteste Balkanprodukt! Ein köstlich gerösteter Paprika-Gemüse-Aufstrich. Ajvar riecht nach Chili-Pfeffer, Tomate, Aubergine, Zwiebel, Knoblauch, Öl, Essig, Salz und Pfeffer. Ajvar hat den Duft von Omas Küche, in der Gemüse endlos gemahlen, gehackt, püriert und gekocht wird. Doch nicht einmal eine einzige Speisekammer konnte darauf verzichten. Da unsere nationale Gemüsesauce für uns industriell zubereitet, geröstet, mild und scharf ist, wird sie nicht nur als Ergänzung zu den Mahlzeiten serviert, sondern bereichert auch das Essen beim Kochen oder Braten und macht auch einen köstlichen Sandwichaufstrich. Ajvar oder Ayvar (IPA ["Ajvar]) ist ein Geschmack, der hauptsächlich aus roter Paprika mit Auberginen, Knoblauch und Chili besteht. Es ist besonders beliebt auf dem Balkan, insbesondere in den ehemaligen jugoslawischen Republiken. Abhängig vom Capsaicingehalt in Paprika und der Menge der zugesetzten Chilis kann es süß, würzig (am häufigsten) oder sehr scharf sein. Ajvar kann als Aufstrich, als Ergänzung zu Sandwiches, als Gewürz (oft zu gegrilltem oder gebratenem Fleisch verwendet) oder als Salat verzehrt werden.

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