Botunjac Pinot Noir | Rotwein | 2015 0,75 l

Menge: 2

Botunjac - Pinot Noir, trockener Rotwein aus der Rebsorte Pinot Noir. Die ständige Aufmerksamkeit, die die Traube braucht, wird von Kosta Botunjac mit Liebe und Geduld geschenkt, und die Sensibilität der Sorte macht den Anbau zu einer echten Herausforderung. Botunjac Pinot Noir ist ein dunkelroter Wein mit rubinrotem Glanz, klar und lebendig. Konzentrierter Geschmack von Brombeeren, roten Früchten und Kirschen, erdigen Noten und weichen Tanninen mit einem langen seidigen Abgang. Nach 18 bis 24 Monaten Reifung in Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von 500 Litern wird diesem Wein ein spezifischer und einzigartiger Charakter verliehen.

Das Weingut Botunjac Vinogradi Botunjac ist ein Beispiel für die alte Weinkultur. Im Dorf Donje Zleginje in der serbischen Region Zupa, 230 km südlich von Belgrad, befindet sich das Familiengut Botunjac. Kosta Botunjac, eine Weinlegende in Serbien, produziert Rot- und Weißweine mit Tradition, Technologie und Liebe. Die Weinberge befinden sich auf den Hügeln über dem Anwesen und die Reben sind in einem Abstand von 3 Metern voneinander in perfekter Harmonie, was Qualität garantiert. Die Weinberge befinden sich 300 Meter vom Weinkeller entfernt, 30 Höhenmeter die Hügel hinunter. Weinherstellung: Ernte; die Gärung; die Sedimentation; Die Reifung und das Harken basieren auf der Schwerkraft, wodurch elektrische Pumpen und Filter unnötig werden. Es werden nur natürliche Wildhefen verwendet. Reifung im Eichenfass (Foudres): 12 Monate Servieren mit: Fleischgerichten, Eintopf, Ossobuco, rotem Fleisch, Geflügel, herzhaftem Käse. Gießen: 14-15 C Alc: 13,5%.

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