Kameno Citluk | 2013 oder 2014 | 0.75L

Menge: 9

Kameno, 90% Zilavka und 10% Bena, aus dem Kameno Vinogradi in Blizanci, Bosnien und Herzegowina.

Die Kameno Vinogradi sind die sogenannten Steinweinberge, in denen der Karst direkt an der Oberfläche liegt und einen enormen Einfluss auf die Trauben und damit auch auf den Wein hat. Der Wein wird daher wörtlich übersetzt "Stein".

Leuchtend gelbgrüne Farbe mit einer schönen Viskosität. Aromen von Nüssen, reifen Pfirsichen, Melonen, Zitrusfrüchten und klarer Mineralität. Nach etwas mehr Sauerstoff entstehen auch Grapefruit und grüner Apfel. Im Mund viel Obst, mit einem angenehm frischen und gleichzeitig warmen Geschmack. All dies zusammen ergibt einen schönen und eleganten Wein.

Kameno lässt sich gut mit Käse, Süß- und Salzwasserfisch, Geflügel und Lamm kombinieren. Wir empfehlen, diesen Wein bei einer Temperatur zwischen 10 ° und 12 ° C zu servieren.

Finalist Wine Competition 2015: Kategorie Weiß zwischen 10 und 15 Euro

Traubenzusammensetzung
90% Zilavka, 10% Bena

Zilavka: Autochthone weiße Traube aus Herzegowina. Weine aus der Zilavka-Traube haben einen typischen Ganzkörper, einen reichhaltigen Extrakt mit frischer Säure, Zitrusfrüchten, tropischen Früchten und Mandelnoten. Zilavka-Weine können in der Flasche gut reifen.

Bena: Autochthone weiße Traube aus Herzegowina. Traditionell mit Zilavka bepflanzt. Wird nur als Traubenmischung mit Zilavka-Weinen verwendet, maximal 15%.

Weinhaus
Vinarija Citluk wurde 1957 als staatliche Genossenschaft im damaligen Jugoslawien gegründet. Es blieb mehr als ein halbes Jahrhundert lang Staatseigentum, bis es 2002 verkauft und als Handelsunternehmen weitergeführt wurde. Vinarija Citluk besitzt 400 Hektar eigene Weinberge an verschiedenen Standorten in der Gegend von Mostar und Citluk. Alle diese Standorte haben ihre eigenen Merkmale, und die gepflanzten Rebsorten wurden auf der Grundlage dieser Merkmale ausgewählt.

Alkohol: 13%

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