Podravka - Ajvar Podravka | Mild | 350G

Aantal: 11

Ajvar is absoluut het bekendste product uit de Balkan! Een heerlijk geroosterde paprikagroentespread. Ajvar ruikt naar chili peper, tomaat, aubergine ui, knoflook, olie, azijn, zout en peper. Ajvar heeft de geur van oma's keuken waarin groenten eindeloos worden gemalen, gehakt, gepureerd en gekookt. Toch kon zelfs geen enkele voorraadkast zonder. Omdat het industrieel voor ons is bereid, geroosterd, mild en heet, wordt onze nationale groentesaus niet alleen geserveerd als aanvulling op maaltijden, maar het verrijkt voedsel tijdens het koken of braden en het is ook een heerlijk broodbeleg. Ajvar of ayvar (IPA [‘ajvar]) is een smaak die voornamelijk wordt gemaakt van rode paprika's, met aubergine, knoflook en chilipeper. Het is vooral populair op de Balkan, vooral in de voormalige Joegoslavische republieken. Afhankelijk van het capsaïcine-gehalte in paprika's en de hoeveelheid toegevoegde chilipepers, kan het zoet, pikant (de meest voorkomende) of erg heet zijn. Ajvar kan worden geconsumeerd als broodbeleg, als toevoeging in sandwiches, als kruiderij (vaak gebruikt bij gegrild of geroosterd vlees) of als salade.

0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen
Door het gebruiken van onze website, ga je akkoord met het gebruik van cookies om onze website te verbeteren. Dit bericht verbergen Meer over cookies »