In Cemovsko polje geeft de varieteit Cabernet Sauvignon met het minimumpercentage Vranac, als complementaire varieteit, de premium droge wijn Montenegrin Cabernet. Dit is een krachtige, zuidelijke wijn, een samensmelting van de weelderige kracht van Cabernet en authentieke eigenschappen van Vranac en het terroir.
Montenegrijnse Cabernet 2012
De wijn is donkerrood van kleur met rijke extracten en meerlaagse smaken, die doen denken aan viooltjes, bramen en bosbessen met discrete tonen van peper. Op smaak is het erg weelderig en in balans met zachte tannines. Aangename fruitige tonen van bramen en zwarte bessen vallen op in de afdronk, aangevuld met milde, vanille-tonen op de achtergrond.
Temperatuur: 16-18ºC
Pairing: Gerechten, gemaakt van rood, niet te vet vlees, gerookte ham, vette rivier- en meervis, gegrild gevogelte, alle soorten grill en gebraad, volwassen harde kaas.
Plantaze Crnogorski | Cabernet Sauvignon | 2012 14.0% 0.75L
In Cemovsko polje, the variety Cabernet Sauvignon with the minimum percentage of Vranac, as the complementary variety- gives the premium dry wine Montenegrin Cabernet. This is a powerful, southern wine, merging opulent power of Cabernet and authentic properties of Vranac and the very terroir.
Montenegrin Cabernet 2012
The wine is dark red colour with rich extracts and multi-layer flavours, reminiscent of violets, blackberries and blueberries with discrete notes of pepper. On taste, it is very luscious and balanced with soft tannins. Pleasant fruity notes of blackberries and black currants stand out in the aftertaste, complemented with mild,vanilla notes in the background.
SERVING
Temperature: 16-18ºC
Glass: large tulip-shaped glass
MATCHING WITH FOOD
Dishes, made of red, not too fatty meat, smoked ham , fatty river and lake fish, grilled poultry , all types of grill and roasts, mature hard cheese.
Nederlands
English
Français
Deutsch