PostNL waarschuwt dat lokaal vertraging kan ontstaan bij de pakketbezorging door grote drukte en de impact van overheidsmaatregelen om de uitbraak van het coronavirus te beteugelen



Plavac Svirče | 2018 | 0.75L

Normale prijs €9,85

Inclusief belasting.

Plavac van de wijncoöperatie PZ Svirče van het Kroatische eiland Hvar is geproduceerd uit een enkele druivenvariëteit, de beroemde en belangrijkste druif van Dalmatië: de Plavac Mali.
Deze wijn is een 'smakelijke ontdekking' van wijnschrijver en Croatian Wine Ambassador Hubrecht Duijker.
Uitspraak: Pûh zûh Swiertsjûh Pláwàts Málie
Wijnhuis: PZ Svirče (wijncoöperatie met 220 leden)
Regio: Hvar, Dalmatië
Druif: Plavac Mali (letterlijk: Kleine Blauwe)
Jaar: 2018
Smaak: De lichtrode kleur van deze Plavac doet niet vermoeden dat hij een prachtige intense geur heeft van bramen en zwarte bessen. Deze wijn heeft de echte pure smaak van Plavac Mali met zure kersen en veel donker fruit. De wijn is zeer gelaagd en heeft aangename tannines.
Serveren bij: Plavac past erg goed bij vlees, vis en krab. Ook is gebleken dat deze Plavac een uitermate goede kaaswijn is.
Ideale serveertemperatuur: 18 graden Celsius.
Type wijn: Rode kwaliteitswijn.
Details vinificatie: Maceratie gedurende drie tot vier dagen in fermentatietanks die geen koeling hebben maar wel circulatiepompen om hoge temperaturen te vermijden. Rijping in RVS-tanks.
Inhoud: 0,75 l
Alcoholpercentage: 12,5 % vol.
Zuren: 4,5 g/l
Suiker: 2,1 g/l
Bijzonderheden: De druiven komen van het centrale deel van het eiland Hvar [Gwáár]. De oude Grieken hebben in 384 voor Christus de kolonie Pharos (Hvar) gesticht op de plek waar nu het stadje Stari Grad ligt.
Sinds de jaargang 2015 heeft deze wijn een schroefdop.
Extra informatie: De wijn was 'Best uit de Test' van Hubrecht Duijker in november 2019.