Plavac van Vina Skaramuča is een uitstekende gastronomische placac wijn.
Uitspraak: Skárámoetsjá Pláwàts Premium
Wijnhuis: Vina Skaramuča
Regio: Peljesac, Dalmatië
Druif: Plavac Mali. Plavac Mali betekent letterlijk ‘Kleine Blauwe’. Het zijn hele kleine druifjes met veel schil en geeft daardoor ruime tannine. De druif is een oerbroertje van de Californische Zinfandel en de Italiaanse Primitivo. Lees hier meer over de druif.
Jaar: 2019
Smaak: De wijn is paars/robijnrood. Hij heeft een kruidige en fruitige geur. In de smaak proef je rijpe aroma’s van kersen, pruimen en confituur. De wijn is smaakvol en sappig in de mond, met een pepertje en duidelijke tannine.
Serveren bij: plavac is een zeer gastronomische wijn en past goed bij gegrild rood vlees, kalfsvlees en lamsgerechten.
Type wijn: Droge rode premium kwaliteitswijn.
Productiemethode: RVS tanks
Inhoud: 0,75 liter
Alcoholpercentage: 13%
Suiker: 2-3 g / l
Zuren: 5,5 g/l
Grond: Terra Rossa
Ideale serveertemperatuur: 18 ° C.
Bijzonderheden: De druiven voor deze Plavac Premium komen van de betere posities. Voor 30% zijn de druiven afkomstig van de beschermde regio Dingač op de zuidhellingen van het schiereiland Peljesac. Voor de overige 70% zijn ze afkomstig van het continentale gedeelte van Peljesac.
Nederlands
English
Français
Deutsch