Kadarka Fantazija is rijk aan fruitaroma's, het toont veel elegantie en tederheid. De geur doet denken aan amarena, wilde kersen, rijpe veenbessen, rode aalbessen, op de achtergrond rijkelijk omlijst door lichte kruidige tonen, kenmerkend voor Kadarka. Dit alles is verpakt in gematigde, zachte en warme tonen van zorgvuldig gebruikt eikenhout waarin de Fantazija een jaar rijpt. Deze wijn heeft gepolijste, zijdezachte tannines, waardoor hij oneindig zacht en sappig is, met een geaccentueerde robijnrode kleur.
Fantazija is de enige wijn uit Servië die staat in het grootste wijnmuseum van Bordeaux, gekozen door de beste sommelier ter wereld Andreas Larsson. In 2020 ontving deze wijn de prijs als de beste Kadarka wijn ter wereld in de competitie van 113 wijnen van die variëteit, en sinds 2010 wordt het volgens de traditie elk jaar gedronken in het Vaticaan, tijdens de feestdag St. Urban. Fantazija past goed bij gebraden kalfs- of varkensvlees, vleeswaren zoals chorizo en prosciutto, maar ook bij stampotgerechten of zelfs bij gerookte makreel.
Nederlands
English
Français
Deutsch