PostNL waarschuwt dat lokaal vertraging kan ontstaan bij de pakketbezorging door grote drukte en de impact van overheidsmaatregelen om de uitbraak van het coronavirus te beteugelen



Jabuka Arkanj Kovilj | Appel Brandy Arkanj Kovilj | 0.7L 40%

Normale prijs €63,95

Inclusief belasting.

Appelbrandewijn Calvados-klooster Kovilj
Oorspronkelijke naam: "Arkanj Manastir Kovilj rakija od jabuke"

40% alc, Loop, Gouden kleur, Appel, 3 jaar oud

Appelbrandewijn gedistilleerd uit cider volgens traditionele Calvados-recepten en 3 jaar gerijpt in eiken in het 13-eeuwse orthodoxe klooster van Kovilj.

De monniken van Kovilj maken de cognac volgens traditioneel Frans recept voor Calvados: de vrucht wordt geoogst (met de hand of machinaal) en geperst tot een sap dat wordt vergist tot een droge cider. Vervolgens wordt het gedistilleerd tot eau de vie. Hij rijpt minimaal 3 jaar in eikenhouten vaten in een kloosterkelder.

 

Arkanj Manastir Kovilj rakija od jabuke

40% alk, Bure,Zlatna boja, Jabuka, 3 godine starosti

 

Arkanj rakija od jabuka se pravi od matičnog soka jabuke po tradicionalnom starom receptu za kalvados u manastiru iz 13. veka.

Koviljski manastir ovu rakiju pravi po starom francuskom receptu za kalvados: zreli plodovi jabuke se beru ručno ili mehanički, iz njih se cedi sok i ovaj sok fermentira. Na taj način se odstranjuju neželjene materije iz kore jabuke u fermentaciji. Rakija se peče od fermentiranog soka i 3 godine odležava u hrastovoj buradi u podrumima manastira.

 

Manastir Kovilj se nalazi u severnoj srpskoj pokrajini Vojvodini, 20 km istočno od Novog Sada. Osnovao ga je početkom 13. veka Sveti Sava, princ i prvi arhiepiskop Srpske Pravoslavne Crkve. Manastir je izgrađen na mestu gde je Sveti Sava izlečio sina ugarskog kralja Andrije II. Manastir danas ima veliko bratstvo, školu ikonopisanja, proizvodnju vina, sira i rakije.