Gemaakt van de inheemse druivensoort Pošip, geteeld in de biologische wijngaard in Jadrtovac bij Šibenik.In vergelijking met Pošip-wijnen van het eiland Korčula, geeft de hier geteelde Pošip frissere, minder aromatische wijnen, maar toch vol fruitsmaken en met een uitstekend verouderingspotentieel.
Technologie: Drie weken gefermenteerd met zowel wilde inheemse als geïnoculeerde gisten onder strikte temperatuurcontrole.Gedurende twee maanden op de droesem geroerd.Gerijpt in roestvrijstalen tanks.
Nederlands
English
Français
Deutsch